気づけば六月もあと少し。 「六月のうちに水無月を食べなくちゃ！」ということで、先日『仙太郎』さんに行ってまいりました。 仙太郎 本店 タカシマヤさんのすぐ横にある本店です。 お目当ては「みなづき」。 ショーケースに姿が見えず、「あらっ売り切れ！…

前回に引き続き、東京・湯島の和菓子屋さんを巡ります。 かりんとう ゆしま花月 かりんとうといえば、以前『日本橋錦豊琳』さんの「きんぴらごぼうかりんとう」をご紹介しましたが、こちらの『ゆしま花月』さんも負けず劣らずの名店と伺っております。 昔な…

東京の湯島駅周辺には、下町らしい情緒のある和菓子屋さんが集まっています。「いつか湯島の名店巡りをしたい」という願いが、先日叶いました。 コースは『豆大福つる瀬』→『かりんとう ゆしま花月』→『甘味処 みつばち』。これらはいずれも、湯島駅から歩い…

ここのところ蒸し蒸しと暑い日が続き、本格的に夏が来たと感じます。 まさに今この季節、ご紹介したいのが『老松』さんの「夏柑糖」です。 夏みかんをくり抜いて、中の果汁を寒天と合わせ、皮に戻して冷やし固めたシンプルな涼菓。 かつては初夏の手土産の定…

先週末は千葉に滞在していました。 土曜日の夜SNSを開くと、高島屋の名物バイヤーさんのこんな投稿が目に入りました。 #菓子案内やった！2時過ぎの週末、並ばず買えるなんて！#山田家 さんの #白露ふうき豆 は大好物。ひと箱すぐ飲み干すもの。いやはや、#日…