すっかりご紹介が遅くなってしまいましたが、9月にいただいた、『仙太郎』さんの秋限定の品々のご紹介をいたします。
私にとって秋のお菓子といえば、京都『くりや』さんの「栗おはぎ」。
道明寺製のお餅をどっしり濃厚な栗餡で包んだ、繊細で素朴なお菓子です。
東京でお取り扱いがあるというお話は聞かず、秋が深まるにつれ「今年はいただけないのね...」と残念に思う気持ちを強めておりました。
そんなある日の朝、「伊勢丹新宿店の『仙太郎』さんには、初秋限定の栗のおはぎがある」という情報を目にしまして、いてもたってもいられず、すぐに身支度をして新宿に向かったのです。
京菓子司 仙太郎 伊勢丹新宿店
いつものように『仙太郎』さんの列に並び、ショーケースを伺うと、ありました！
定番のおはぎたちに並んで、立派な栗ののったおはぎの姿。
否が応でもテンションが上がります。
ちょうど9月末、お月見のお菓子も並ぶ季節です。
「月見だんご」に「月うさぎ」、どちらも十月十日までの販売。
こちらもおひとつずつ、連れて帰ることにいたしました。
夫は出張で不在でしたので、ひとりで食べ切れる分だけ。お日持ちは、「おはぎ」と「月見だんご」が当日中、「月うさぎ」が翌日までです。
伊勢丹限定 おはぎ 栗づくし
まずはおはぎから。
ほっこりと炊かれた栗がここかしこにゴロゴロと見える、栗好きにはたまらないビジュアル。
もち米もつやつやと輝いています。
栗の甘露煮は風味豊か、しっとりと柔らかな質感で、蕩けるように滑らかなこし餡と組み合わさるのがなんとも幸福です。栗の甘さはごく控えめながら、こし餡がしっかりと甘いので全体としては程よい塩梅でした。
これだけ栗がのっているのに決して多すぎることはなく、それでいて「おはぎ」らしさは十分。『仙太郎』さんのお菓子は「おやつ」という言葉がぴったりの素朴さが特徴ですが、こちらには上生菓子にも通じる上品さを感じました。『仙太郎』さんならではの青じそも、良い仕事をしています！
いただきながら思ったのは「いつもより、もち米に対してあんこが多い気がする」ということ。
どうかしら、先日阪急本店で購入したものと比べてみます。
うーん、あまり変わらないかしら。でも、感覚的には、もち米の一部が栗になったようで、食べ応えがやや軽いような気がしたのです。あんこ感がアップしたように感じられて、こちらのこしあんが大好物の私はとっても幸せでした。
仙太郎の十五夜 月うさぎ・月見だんご（粒あん）
「月うさぎ」は、可愛らしい兎さんの形をした薯蕷饅頭です。
ねっとりもっちりとした生地からは薯蕷の芳醇な香りが漂い、ぎゅむっと詰まったこしあんの風味も申し分ありません。上生菓子のような重さはありませんが、お饅頭にしてはかなりお上品。皮の存在感が強めで、しっかりとした甘さもあり、小ぶりながら満足度の高いお菓子でした。
赤いおめめが何でできているかが気になるところですが、わかりませんでした。微かなお豆の風味を感じる、プルンとした食感の何か...。羊羹ではないかと推測しております。
こちらは「月見だんご」。
里芋形で、あんを皮に見立てたこの姿が関西風だったと、こちらに越してきて知りました。イラストなどで、ピラミッドのように積まれたお月見団子を見るたびに不思議に思っていたのです。まさかあの姿で売っているお店があるとは...！
『仙太郎』さんのお月見団子は甘さ控えめ。もっちりと中まで柔らかなお団子からはお米の香りが漂い、「デザート」というよりは「ゴハン」の趣です。きっと幾つもパクパクといただける甘さにしておられるのでしょう。今回は自重しましたが、本来は粒あんとこしあん、どちらも並べていただきたいお菓子です。
こちらに越してきてからというもの、季節の移ろいの早さに慄くばかりですが、秋らしいお菓子を駆け込みでいただくことができてよかったです。
これを書いている今はもう冬の香りがして、栗蒸し羊羹の季節。
我が家では『仙太郎』さんの「栗むし」をいただくのが恒例でしたが、今年は未だ機会を持てておりません。12月4日頃までということですから、また近いうちに新宿に行かなくては、と思っているところです。
