2025年を終えるにあたり、今年の一字を考えてみると、「戦」がしっくりとくるように思います。 大の甘味好きである私が、 和菓子に向き合う余白を持つことが難しくなってしまった時期について、年末年始の時間を生かして記録しておきます。 本筋から逸れて恐…

ルコと申します。 日々見つけた美味しいものや、趣味のベイキングの記録のために、このブログを始めました。 和洋問わず、甘いものが大好きで、毎日なにかしらのおやつを食べています。 コロナ禍をきっかけに本格的なお菓子作りを始め、今もゆるりと続けてい…