ルコと申します。
日々見つけた美味しいものや、趣味のベイキングの記録のために、このブログを始めました。
和洋問わず、甘いものが大好きで、毎日なにかしらのおやつを食べています。
コロナ禍をきっかけに本格的なお菓子作りを始め、今もゆるりと続けています。特に、ソフトクッキーやパウンドケーキなど、焼きっぱなしの素朴なお菓子を作るのが好きです。目指すはアメリカのグランマです。本物の祖母の思い出といえば、蒸した栗に手作りのおはぎですが。
あすけんユーザーでもあります。MYレシピであれば、マフィンやケーキでもお菓子扱いされないのをいいことに、好きなものを食べながら食事バランスを整えるのが楽しいです。
今日から、ゆったり末永く書いていければと思っています。よろしくお願いいたします。
