柿の牛乳かん

ジャパニーズグランマの味。

とはいえ、私の祖母や母のレパートリーに牛乳かんはなく、私が牛乳かんというものを食べたのは自分で作ったものが最初でした。父いわく、父のおばあちゃんは作ってくれたとのこと。失われつつある文化なのでしょうか。それとも地域性？

今回は母からお裾分けしてもらった柿を入れています。 子供のころに食べていたわけではないのに、なんだか懐かしい味がします。こういうとき、人間の味覚って不思議だなとしみじみ感じます。